Kokosmilch
Obwohl man sich Kokosmilch aus Kokosraspeln auch selbst herstellen könnte, ziehe ich doch aus Gründen der Zeitökonomie fertige Ware vor – am besten direkt aus einem Anbaugebiet.
Kokosmilch kann in guter Qualität in vielen Asia-Shops oder Supermärkten bezogen werden. Das Kokos-Schokoladeneis wurde mit dieser Sorte hergestellt.Praktischerweise waren es auch genau 400 ml:
Die von mir verwendete Milch hatte einen Kokosanteil von 85 %, war schneeweiß und dickflüssig – im Zweifel nehme man die bessere Qualität.
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Hildegard Van der Berg
9. November 2009
15:28 Uhr
Lieber Stefan,
ich finde dieses Rezept wirklich sehr erfrischend und angenehm. Es hat mir sehr viel Freude gemacht, es zuzubereiten =)
Viele Liebe Grüße und Küsschen
deine Hilde (die Wilde)
Stefan
9. November 2009
15:47 Uhr
Hallo Hilde,
das freut sehr zu hören! Und gleich ein weiterer Tipp: Das Käsekuchen-Eis unbedingt ausprobieren. Es ist das Eis mit dem mit Abstand besten Preis-Geschmacksverhältnis…