De Beukelaer Butterkekse
Die De Beukelaer Butterkekse sind nicht nur deswegen eine gute Wahl, weil sie den Ansprüchen der EG-Bio-Verordnung entsprechen. Sie zeichnen sich auch dadurch aus, dass sie keine Eier enthalten – zumindestens die Charge nicht, die ich verwendet habe.
Und dies ist mittlerweile eine Besonderheit und löbliche Ausnahme:
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Pohl
8. November 2009
12:10 Uhr
Beukeler Butterkeks
Ja, das ist zwar nett, und ich suche auch immer Kekse ohne Ei, aber statt dessen hat man einen neuen Trend, und pappt in alle möglichen Gebäckarten, bis hin zu einfachen Brötchen und Brot schwer verdauliches Fett (Raps, Öliven, Palmöl). Das ist eine Unverschämtheit, und hat dort nichts zu suchen. Warum wohl? Weil dadurch alles Gebäck haltbarer wird und schön lange gelagert werden kann. Das ist wichtiger als Verdaulichkeit und Bekömmlichkeit.